Toute la pâtisserie - recettes et techniques – Commis - apprentissage gourmand
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Toute la pâtisserie - recettes et techniques
Éditions Solar

Toute la pâtisserie - recettes et techniques

Prix régulier $29.95
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380 pages / Éditions Solar

Livre complet sur la pâtisserie présentant 30 techniques essentielles ainsi que 300 recettes illustrées en deux parties : petits gâteaux (éclair, millefeuille, macaron, etc.) et gros gâteaux (opéra, salambo, fraisier, etc.).

ISBN : 9782263066528


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