Cours de cuisine - pizza avec les pizzaiolos de la Pizzeria No 900 – Commis - apprentissage gourmand
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L'univers de la pizza
Pizzéria No 900

L'univers de la pizza

Prix régulier $90.00
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Niveau de participation :     /  Niveau de difficulté :     

Commis et Pizzéria no 900 sont très heureux de collaborer afin de vous offrir des cours sur la confection des meilleures pizzas.

En compagnie des formateurs de Pizzéria no 900, vous découvrirez :

  • Les types de pizza
  • Les étapes de préparation de la pizza 
  • Le choix des ingrédients
  • Le pétrissage de la pâte à la main
  • Le pétrissage de la pâte avec un batteur sur socle
  • La levée de la pâte
  • Le portionnage et le boulage
  • L’abbaissage
  • La préparation d’une sauce pizza maison
  • La sélection et la préparation des garnitures
  • Le dressage des pizzas
  • La cuisson
  • Les finitions

Vous repartirez ensuite avec vos créations !

Chaque cours de cuisine inclut un repas, sur place ou  parfois à emporter, selon la thématique. 

Minimum de 8 personnes inscrites afin que le cours ait lieu. Si nous n’avons pas suffisamment d’inscriptions, nous communiquerons avec vous pour vous proposer une nouvelle date.


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