Les grands classiques de la cuisine d'ici – Commis - apprentissage gourmand
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Les grands classiques de la cuisine d'ici
Micheline Mongrain-Dontigny

Les grands classiques de la cuisine d'ici

Prix régulier $34.95

412 pages / Éditeur: Guy Saint-Jean (16 novembre 2016) / Auteur: Micheline Mongrain-Dontigny

Généreuses, abondantes, rassurantes, les recettes de Micheline Mongrain-Dontigny motivent ceux et celles qui font leurs premiers pas en cuisine et charment indéniablement les cuistots dont le tablier a vu neiger.
Sous la plume de l'auteure, le mot «classique» réunit non seulement des plats populaires qui ont nourri trois ou quatre générations de convives, il donne la vedette à une riche sélection de mets ayant pris plus récemment une place de choix sur nos tables.

Classiques confirmés Nouveaux classiques
Veau à la crème Souvlakis au porc
Coq au vin Poulet au cari
Filets de doré amandine Crevettes nordiques, sauce au vin blanc
Beurre d'ail Beurre de safran
Gâteau roulé Gâteau streusel aux bleuets
Cornichons à l'aneth Salsa en conserve

Les grands classiques de la cuisine d'ici, c'est 18 chapitres débordant de 300 bonnes raisons de cuisiner. Offrez-le-vous. Offrez-le. Et bon appétit!

Micheline Mongrain-Dontigny travaille dans le monde de l'alimentation depuis plus de 30 ans. Diplômée de l'ITHQ, elle a, entre autres, dirigé une école de cuisine pendant plus de 15 ans. Auteur d'articles sur l'alimentation ayant paru dans Châtelaine et Ricardo, elle a également signé une dizaine de livres de recettes. On lui doit également plus d'une dizaine de livres de recettes, dont l'excellent et populaire L'érable, c'est bon en sirop!

ISBN-10: 2897582081   ISBN-13: 978-2897582081


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