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Brunch cabane à sucre
Nathalie Simoneau

Brunch cabane à sucre

Prix régulier $70.00
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Vivez un temps des sucres hors de l’ordinaire cette année !

Nous vous proposons de concocter ensemble un menu cabane à sucre à la fois copieux et raffiné mettant de l’avant la vedette du printemps québécois : le sirop d’érable.

Nous avons le grand privilège de travailler avec la Chef et acéricultrice Nathalie Simoneau, du Domaine des 15 lots. L’entreprise acéricole de St-Julien, tout près de Thetford Mines, dans les Appalaches, fabrique un sirop unique et délicieux. La famille Simoneau s’applique à embouteiller chaque jour de récolte son produit dans de jolies bouteilles en verre de 480 ml. Ce procédé permet de créer des produits marqués par le terroir et par le savoir-faire de la famille. Ainsi, chaque jour du printemps, le Domaine des 15 lots produit un sirop d’érable au goût distinct.

Au menu:

  • Salade de choux au vinaigre à l'érable
  • Boulettes de jambon et érable
  • Gratin de pommes de terre
  • Ïle flottant à l'érable
  • Dégustation de sirops d'érable

https://www.domainedes15lots.com


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